Nesupainiokite! TOP 6 netikrų prekių parduotuvėse

2024 Autorius: Seth Attwood | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 16:11

Prieš keletą metų Rusijoje buvo uždrausta etiketėje nurodyti pavadinimus, kurie neatitinka gaminio ir GOST, pagal kurį jis buvo pagamintas. Pavyzdžiui, dabar ant užtepėlių negalima rašyti žodžio „sviestas“ir net „sviestas“.

Ir tai buvo padaryta todėl, kad rinka buvo tiesiog užtvindyta klastotėmis, o vartotojai masiškai skundėsi, kad tarsi perka aliejų… bet pasirodė, kad tai visai ne nafta. Tačiau gamintojai nėra tokie paprasti, kad etiketėje sąžiningai užrašytų visą tiesą. Juk, matai, niekas nepirks tos pačios užtepėlės, jei ji bus parašyta didžiosiomis raidėmis. Todėl įmonės etiketėse pradėjo rašyti tai, kas mums prie širdies ir kelia malonius prisiminimus ar skonio pojūčius. Šiuos gaminius pavadinsiu netikrais. Ne todėl, kad jie blogi, o todėl, kad jie bando parodyti save kažkuo, kuo nėra.

1. SVIESTAS

Naftos gamintojai tikriausiai yra pirmoje vietoje dėl netikrų pavadinimų. Tikrai lentynose sutikote pavadinimus „valstietis“, „ūkininkas“, „Vologda“… bet be žodžio „sviestas gale“. Deja, tai visi užtepai, kuriuose yra augalinių riebalų. Nepasitikėkite blizgančiais GOST apvaliais, tikrame svieste ant pakuotės turi būti užrašas „sviestas“. Priešingu atveju toks gamintojas gali būti iškeltas į teismą.

2. KONDENSUOTAS PIENAS

Jei perskaitę šį straipsnį nueisite į kokį nors didelį prekybos centrą, tuomet labai nustebsite, kad lentynose beveik nėra „kondensuoto pieno su cukrumi“. Visam sienelės dydžio prekystaliui, na, gal yra pora skardinių. Tačiau gausiai bus pristatomas „kondensuotas pienas“ir „virtas pienas“. Tai, ką gamintojas vadina „kondensuotu pienu“, labai skiriasi nuo tikro kondensuoto pieno su cukrumi, kuriame turėtų būti… tik pienas ir cukrus. Niekada neapsigaukite dėl mėlynos ir baltos pakuotės dizaino. Apverskite stiklainį ir perskaitykite tokio „sutirštinto pieno“sudėtį. Tikrai pamatysite, kad tai pieno turintis produktas su pieno riebalų pakaitalu.

Įdomu tai, kad didieji prekių ženklai daro abu. Pavyzdžiui, žinomos įmonės „Glavprodukt“asortimente yra nenugriebtas pienas, kondensuotas su cukrumi, ir kondensuotas pienas su cukrumi. O stilistiškai bankai labai panašūs.

3. TROŠKINTA MĖSOS

Esame pripratę prie žodžio troškinys. Tuo naudojasi pardavėjai, kurie netelpa į dabartinių GOST sistemą. Prekystaliai pilni konservų su užrašu „troškinys“, nors tikrasis produktas turėtų vadintis „jautienos troškinys“arba „kiaulienos troškinys“ir nieko daugiau. „Troškinio“sudėtyje, be mėsos ir prieskonių, yra daug daugiau ingredientų. Jame bus grūdų, sojos baltymų ir riebalų, palmių aliejaus. Be to, mėsos ir riebalų masės dalis greičiausiai bus mažesnė nei reikalaujama pagal GOST.

4. Pieno produktai

Čia gamintojai turi daugiausiai galimybių. Galime drąsiai teigti, kad daugiau nei pusė prekybos centre esančių prekystalių yra netikri gaminiai, kurie „šienaujami“, kad atrodytų kaip natūralūs. Gamintojai atkakliai ant pakuotės stengiasi vengti žodžio „varškė“ir pakeisti jį žodžiu „varškė“, „grietinė“– „grietinė“ar „grietinė“, rašo ne „jogurtai“, o „desertai“. Visoje šalyje žinomi prekių ženklai Fruttis ir Ermigurt parduotuvėms pristato ne jogurtus, o „jogurto gaminius“. Žinoma, visa tai nurodyta smulkiu šriftu, nes visi iš reklamų prisimename, kokie jie skanūs ir sveiki. Kiti gamintojai etiketėje žodį „jogurtas“keičia būdvardžiais „minkštas“, „sultingas-pieniškas“ir pan. Natūralu, kad visi šie produktai nuo tikrųjų skiriasi tuo, kad sudėtyje yra želatinos, tirštiklių, augalinių riebalų, stabilizatorių, pieno miltelių ir kitų medžiagų, kurių neturėtų būti.

Gudriausi iš visų, ko gero, yra glaistytų varškės sūrelių gamintojai. Mažai kas žino, kad pagal GOST tokius gaminius galima vadinti tik „glaistringu varškės sūriu“. Tačiau lentynos pilnos prekių su pavadinimu „glaistytas sūris“. Ant etiketės smulkiu šriftu nurodyta, iš ko pagamintas įdaras. Tai nebūtinai turės ką nors bendro su varške. Visi galimi pieno produktų pavadinimai ir tai, ką jie reiškia patys, yra išvardyti Muitų sąjungos techniniame reglamente TR CU 033/2013.

5. ALYVUOGIŲ ALIEJUS

Alyvuogių aliejus yra importuojamas, todėl Rusijoje jis kainuoja kelis kartus daugiau nei saulėgrąžų aliejus. Tačiau gamintojai ir parduotuvės ant pakuotės praktiškai nenurodo, o ką iš tikrųjų perkame?

Tiesą sakant, dauguma aliejų, kurie gražiai mirga žaliuose buteliukuose, net ir tuose, kurie paženklinti Extra Virgin, yra mišiniai. Mišinys susideda iš dviejų komponentų. Pirmasis – rafinuotas alyvuogių aliejus, kuris gaminamas iš pyrago, likusio po pirmojo alyvuogių spaudimo. Toks aliejus beveik neturi naudingų savybių, patiekalui nepridės naujų kvapų ir skonių. Tinka tik kepti. Teigiama, kad šalyse, kuriose gaminamas alyvuogių aliejus, jis naudojamas ne maistui, o techniniams tikslams. Šis aliejus vadinamas išspaudų aliejumi. REKLAMA Antrasis mišinio komponentas – pirmojo ekstrakto Extra Virgin aliejus. Jis turi ryškų skonį, kartumą ir kvapą. Ir tai yra sveikiausias aliejus, kurį verta pirkti. Nedideliais kiekiais (apie 5-10%) jo dedama į išspaudų aliejų, kad jis įgautų bent kiek skonį ir „alyvuogių atspalvį“. Deja, mūsų mažmenininkai nenurodo visų šių niuansų kainų etiketėje, tačiau kaina, kaip taisyklė, yra vienodai didelė tiek „mišriam aliejui“, tiek tikram „Extra virgin“.

Trumpai tariant, pažiūrėkite, ar ant pakuotės nėra paminėta išspaudų aliejus. Nėra prasmės permokėti už tokį aliejų, geriau pirkti įprastą rafinuotą saulėgrąžų aliejų.

6. LEDAI

Mūsų ledų kokybę giria kinai. Na, o iš visos lentynų įvairovės mums sunku išsirinkti tikrai gerą ir kokybišką produktą. Dabartinis pieninių ledų GOST Nr. 31457-2012 nustato tris ledų kategorijas, priklausomai nuo pieno riebalų procento: „pienas“, „grietinėlė“ir „ledai“. Svarbu – nė viename iš jų neleidžiama pieno riebalų pakeisti augaliniais. Šių kategorijų ledus galima gaminti tik iš pieno, grietinėlės, cukraus, pasukų, išrūgų, kiaušinių, vaisių preparatų, sulčių ir keleto kitų ingredientų. „Ledai su pieno riebalų pakaitalu“yra dar vienas produktas, priskiriamas pieno produktams. Būtent šioje formuluotėje tai turėtų būti parašyta kompozicijoje. Nenaudokite šio žodžio etiketės priekyje.

Žinoma, net jei perkate ne netikrą, o tikrą prekę, niekas negarantuoja, kad turinys visiškai atitiks deklaruojamą sudėtį. Gali būti, kad produktas su „pakaitalu“iš tikrųjų bus geresnis ir kokybiškesnis nei „natūralus“. Deja, turime daug padirbinių.

IR ILGA…

Rusijoje yra tokia organizacija kaip „Roskontrol“. Tai internetinis leidinys, kuriame tikrinamos tikrosios ant pakuotės deklaruojamos prekės savybės. Svetainėje galite pamatyti, kurie produktai atitinka etiketėje nurodytas savybes, o kurie yra įtraukti į juodąjį sąrašą, nes nepriklausoma ekspertizė juose nustatė visišką turinio neatitikimą standartams ir užrašus ant pakuotės.