Karti tiesa apie kartaus alaus - pseudopatriotizmas ir žala ekonomikai

2024 Autorius: Seth Attwood | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 16:11

Ar alus naudingas šalies ekonomikai? Visuotinai priimta, kad alaus gamyba ir prekyba naudinga valstybės biudžetui. Remiantis tuo, alaus vartotojas yra tikras Rusijos patriotas, padedantis vietiniam gamintojui.

Šiuo metu Rusijos Federacijoje yra 296 alaus daryklos. Jų absoliutus skaičius priklauso užsienio kapitalui. Pavyzdžiui, pajamos iš „Nevsky“alaus patenka į Daniją, „Holster“– į Vokietiją, „Miller“– į Ameriką, „Stary Melnik“– į Turkiją, „Fat Man“– į Belgiją, „Bochkarev“– į Ispaniją, „Auksinė statinė“– į Pietų Afriką. Pelnas iš koncerno „Baltika“alaus, kaip ir iš „OA Pikra“alaus, keliauja į Skandinaviją.

Nepaisant to, kad alus žinomas nuo seno, o apyniai Europoje auginami apie 1000 metų, vis dar neaišku, kaip šis „gėrimas“veikia žmogaus organizmą. Viena vertus, kai kuriose knygose galima rasti ištisas odes alui, baigiant rekomendacijomis gerti alų nėščiosioms, maitinančioms mamoms, duoti alaus kūdikiams „kad geriau išsimiegotų“, kita vertus, vyr. sanitaras. Rusijos Federacija Genadijus Oniščenka sako: „Ne AIDS, ne tuberkuliozė sužlugdys Rusiją, o alaus alkoholizmas tarp jaunosios kartos“. Tai kur tiesa?

Šiame straipsnyje daug nekalbėsiu apie aluje esančio alkoholio poveikį, o daugiausia dėmesio skirsiu kitiems aspektams: alaus vartotojų seksualiniams sutrikimams, psichoaktyvių ir narkotinių medžiagų buvimui jame, alkoholio lydinčių junginių buvimui aluje. fermentacija – „fuzeliniai aliejai“. Galiausiai bus aptarti kai kurie socialiniai ir ekonominiai alaus gėrimo aspektai.

Jau seniai pastebėta, kad alkoholio gaminių vartojimas veda į vyrų feminizaciją ir moterų maskulinizaciją, t.y. vyrams atsiranda kai kurių moteriškų požymių ir išsivysto impotencija, o moterys tampa „vyriškesnės“– balsas pasidaro šiurkštus, charakteris, atsiranda veido plaukų. Iš visų šiuo metu prieinamų alkoholio rūšių būtent alus labiausiai neigiamai veikia lytinių hormonų kiekį vyrų ir moterų organizme.

Oficialus mokslas šio reiškinio dugną pasiekė tik 1999 m. Paaiškėjo, kad apynių „spurguose“, naudojamuose alui suteikti specifinį kartaus skonį, yra 8-prenilnaringenino (8-PN) – medžiagos, priklausančios fitoestrogenų klasei („fito“– augalas, „estrogenas“moteriškas lytinis hormonas).

Panašių junginių yra ir kai kuriuose kituose augaluose, pavyzdžiui, raudonuosiuose dobiluose, liucernoje. Tradicinė medicina jau seniai žinojo apie šį reiškinį, todėl piemenys atidžiai stebėjo, kad gyvuliai nesuvartotų per daug šių augalų. Priešingu atveju tai gresia nevaisingumu, kuris buvo pastebėtas, pavyzdžiui, Australijoje ganant avis tik ant raudonųjų dobilų.

Tačiau reikia pažymėti, kad 8-PN savo hormonine galia lenkia visus kitus fitoestrogenus 10-100 kartų ir yra artimas žmogaus hormono estrogeno aktyvumui. Šis faktas specializuotoje mokslinėje literatūroje aktyviai aptarinėjamas nuo 1999 m., tačiau plačiam skaitytojų ratui ši informacija lieka praktiškai neviešinama.

Kas yra lytiniai hormonai?

Lytiniai hormonai reguliuoja lytinių organų formavimąsi ir funkcionavimą, antrinių lytinių požymių pasireiškimą ir kai kuriuos žmogaus elgesio aspektus. Jeigu kalbėtume apie vyro ir moters skirtumus, tai juos pirmiausia lemia tai, kad vyro organizme gaminasi vyriškas hormonas (testosteronas), o moters – moteriškas (estrogenas). Būtent šių medžiagų veikimas lemia ne tik išorinį vyro ir moters skirtumą (be jų visiškai nesusiformuoja vidiniai ir išoriniai lytiniai organai), bet suteikia vyrui didelę raumenų jėgą, atitinkamą figūrą, veido. plaukai, vyro balsas ir charakteris, o moteris – moters figūra, veido plaukų trūkumas, švelnesnis balsas ir moteriškas charakteris.

Jei žmogus pradeda vartoti neįprastą hormoną, tada jo išvaizda, balsas, charakteris greitai keičiasi. Tuo naudojasi žmonės, kurie sąmoningai nori pakeisti savo lytį.

Svarbi hormonų savybė – didelis jų aktyvumas net esant mažoms koncentracijoms. Taigi sveikos moters organizme per parą pasigamina tik 0,3-0,7 mg estrogeno, o tai pagal svorį atitinka pusę grūdelio cukraus! Šios sumos visiškai pakanka, kad vyras būtų moteris. Veiksminga moteriško hormono koncentracija 1 litre alaus gali siekti 0,15 mg estrogenų. Tačiau čia reikia pažymėti, kad 90% aluje esančių fitoestrogenų yra neaktyvioje formoje, tačiau 30% europiečių žarnyno mikroflora veikia taip, kad paverčia hormoną aktyvia forma jau organizme. - plonojoje žarnoje.

Ką alus duoda žmogui?

Vyras, vartodamas alų, savo organizme vyrišką hormoną iš esmės pakeičia moterišku. Anksčiau vyriškas hormonas suteikdavo jam aktyvumo, valios savybių, norą laimėti, norą pirmauti, o dabar gauname silpnavalę, apatišką vidutinio pobūdžio būtybę, galinčią tik gulėti ant sofos ir kvailai žiūrėti televizorių. Gali atsirasti tolesnis dirglumas ir kančia.

Keičiasi ir tokios būtybės figūra – plečiasi dubuo, riebalai nusėda pagal moterišką tipą – ant šlaunų. Silpsta pilvo raumenys, atsiranda „alaus pilvas“. Pieno liaukos auga, dabar, patinusios riebalais, kabo priekyje, įdomiai papildydamos šio „vyro“išvaizdą. Remiantis kai kuriais pranešimais, pažengusiais atvejais iš šių krūtų pradeda tekėti priešpienis.

Širdis, kasdien priversta pumpuoti per didelį kiekį alaus tiekiamo skysčio, pastebimai padidėja, jos sienelės plonėja ir suglemba, o išorėje apauga riebalais. Vystosi išeminė širdies liga ir didėja infarkto rizika, vis sunkiau toleruojamas fizinis aktyvumas, atsiranda dusulys. Gydytojai šį sindromą vadina „alumi“arba „bavariška“širdimi.

Vyriškų pareigų vykdymas tampa vis problemiškesnis, pamažu vystosi impotencija, trauką moteriai keičia potraukis alkoholiui. Taigi pasitvirtina pirmojo Vokietijos reicho kanclerio Bismarko žodžiai: „Alus daro juos tinginius, kvailus ir bejėgius“(reiškia vyrišką bejėgiškumą).

Ką alus duoda moteriai?

Moters organizmas dirba sunkiau ir grakščiau nei patino, jame hormoninis fonas kas mėnesį ženkliai keičiasi, o įsiveržimas į šį subtilų mechanizmą įvedant fitoestrogenų ar kitų hormoninių preparatų gresia rimtomis pasekmėmis iki nevaisingumo (kaip avys Australijoje). Esant normaliai būsenai, moters organizmas pats pasigamina tiek estrogenų, kiek jai šiuo metu reikia.

Jei moteris geria alų ir taip į savo organizmą patenka papildomas moteriško hormono kiekis, tai, kaip parodė eksperimentai su žiurkėmis, gali padidėti gimda, išplisti gimdos ir makšties audiniai, išsiskirti perteklius. išskyros ir gleivės kiaušintakiuose, menstruacijų sutrikimai. … Visa tai verčia suabejoti tokios moters tinkamumu gimdymui. Apynių poveikis moterims žinomas jau seniai. Taigi, jie stengėsi jų nenaudoti apynių spurgams rinkti plantacijose, nes atliekant tokį darbą dauguma moterų greitai pradėjo kraujuoti, nepaisant vidinio mėnesio ciklo.

Jei vyrams, geriant alų, potraukis priešingai lyčiai sumažėja, tai moterų, atvirkščiai, jis didėja, o tai įveda šeimos santykių disharmoniją. Ypač liūdna žiūrėti į merginą su buteliu alaus vienoje rankoje, o kitoje cigarete, kabantį ant kažkokio vaikino praeivių akyse. Tai galima pavadinti „kačių karščio“sindromu, kai merginos lytinis potraukis taip sustiprėja, kad ji jau praranda jai būdingą kuklumą ir pradeda vaidinti aktyvų, dominuojantį vaidmenį, primesti save vaikinui.

Prabėgomis pažymime, kad tabako dūmuose randamas visas spektras fitoestrogenų, o vyrams rūkymas sukelia impotenciją, kuri išsivysto per 10-20 metų. Karštis yra beprotybės būsena, kai protas nebegali suvaldyti perdėto troškimo. Deja, merginos kartais tai priima kaip normą ir nežino šio psichikos sutrikimo priežasčių – alaus, rūkymo ir jį lydinčios reklamos, tinkamo gyvenimo būdo ir elgesio primetimo.

Tačiau nenoriu, kad šis straipsnis būtų vertinamas kaip raginimas nuo alaus pereiti prie stipresnių alkoholinių produktų – vyno ir degtinės. Būtent šiuo klaidingu keliu nukreipiamas naujokas alkoholikas, palaipsniui didinant jėgą ir suvartojamą dozę! Pažymėtina, kad bet koks alkoholis vyrams ir moterims sukelia hormoninius sutrikimus, nes laikui bėgant alkoholis slopina funkcijas ir sukelia sėklidžių, kiaušidžių, antinksčių ir kepenų audinių degeneraciją, t.y. organizmai, reguliuojantys žmogaus hormonų lygį.

Tačiau alkoholis daro pagrindinį smūgį smegenims, naikindamas jų ląsteles ir pirmiausia sutrikdydamas subtiliausias smegenų žievės funkcijas. Taigi, kiek supaprastinus problemą, galima teigti, kad jei žmogus nori iš pradžių tapti moraliniu pabaisa, o tik po to impotentu, tada jis geria degtinę, o jei jam labiau patinka priešinga seka - pirma impotencija ir tik tada debilumas, tada jis geria. alaus. Normaliam žmogui alaus ar degtinės nereikia.

Tačiau nuo alaus priklausomi vyrai ir moterys gali būti nuraminti – visam laikui išsiskyrę su šia lietine, jie suteiks galimybę savo organizmui atstatyti pirminę hormoninę būklę ir laikui bėgant galės susigrąžinti prarastą sveikatą. Tačiau tokiems žmonėms kartais gali būti labai sunku atsisakyti alaus. Kodėl? Čia dera dar kartą prisiminti apynius.

Apie apynius

Botaniniu požiūriu artimiausias apynių giminaitis yra kanapės, jas netgi galima sukryžminti ir gauti hibridus. Kanapės yra narkotikų, tokių kaip marihuana ir hašišas, šaltinis. Ir apynyse šių vaistų taip pat yra, nors ir mažesnės koncentracijos. Be to, apyniai gamina šiek tiek morfijaus – opijaus ir heroino veikliosios medžiagos.

Tiesą sakant, aluje esantis alkoholis taip pat yra narkotikas, nuo kurio formuojasi skausminga priklausomybė – tokia yra Pasaulio sveikatos organizacijos nuomonė, patvirtinta dar 1975 m. Tas pats faktas pažymėtas GOST 5964-82 dėl etanolio: "Etilo alkoholis - … reiškia stiprius narkotikus". Tačiau priklausomybė nuo alaus formuojasi nepastebimai ir greičiau nei nuo kitų alkoholinių produktų, o alaus alkoholizmas gydomas dar sunkiau nei įprastai.

Taigi, skirstydami narkotikus į „pradžios“ir „baigimo“vaistus, tabaką ir alų priskirsime prie pradinių vaistų. Alus ypač pavojingas, nes būtent per jį vaikai labai anksti, dažnai iki 7 metų, supažindinami su alkoholiu. Ši aplinkybė turi itin neigiamų pasekmių tolimesnei protinei, fizinei ir seksualinei paauglių raidai.

Keletas žodžių apie tai, kaip gaminamas tradicinis alus. Alkoholinė fermentacija vykdoma miežių salyklo pagrindu, kurio angliavandeniai alaus mielėmis perdirbami į etilo alkoholį. Tačiau, be etilo alkoholio, mielės visada išskiria visą „puokštę“medžiagų – įvairiausių alkoholių (metilo, propilo, izoamilo ir kt.), esterių, aldehidų, ketonų – visko, kas vadinama „fuzelo aliejais“. Besikaupiant šiems nuodams ir etilo alkoholiui mielės žūva, nes aplinka tampa netinkama tolesniam jų gyvenimui. Pagamintas alus parduodamas vartotojams, kartais net neišfiltravus šių mikroorganizmų likučių.

Žmonės teisingai sako: „Alus nėra degtinė“. Iš tiesų, pagal savo toksikologines savybes alus, atsižvelgiant į suvartotą kiekį, yra daug blogesnis už degtinę, jis yra dar blogesnis už mėnesieną! Juk degtinės gamintojai jai gaminti naudoja specialiai išgrynintą alkoholį. Ir nors alkoholis yra nuodas, kuris pirmiausia naikina smegenis, jie didžiuojasi, kad išvalė jas nuo fuzelinių aliejų – dar daugiau nuodingų medžiagų.

Net moonshiners ne tik pila košę į skardines, bet vis dėlto ją distiliuoja, taip bent iš dalies išvalydami alkoholį nuo sunkiųjų gėrimo komponentų. Pagal GOST R 51355-99 degtinei, fuzelio aliejaus kiekis joje negali viršyti 3 mg / l, o aluje šių toksinų kiekis yra 50-100 mg / l! Štai kodėl apsinuodijimas alumi yra sunkesnis. Tačiau aluje jaučiamas fuzelio skonis, nes jį pertraukia specialiai ten dedamas apynių kartumas. Įdomu pastebėti, kad apynių spurguose taip pat yra kai kurių aukštesnių alkoholių, kai kurie iš jų turi aiškų poveikį smegenų veiklai.

Didelės apimties alaus poveikio žmogaus organizmui tyrimai dar neatlikti, o tai, beje, suprantama, atsižvelgiant į šalių susidomėjimą. Tačiau yra įrodymų, kad alaus gėrimas padidina tikimybę susirgti krūties vėžiu daugiau nei 30 proc., ir nėra aiškios priklausomybės nuo išgeriamos alaus dozės.

Alus sukelia daugybę akių ligų. Rizika susirgti katarakta ir makulopatija (dėmės dėmės degeneracija, sukelianti aklumą) padidėja 1,5-3 kartus, o kartu rūkymas dar labiau sustiprina neigiamą poveikį.

Blogas patarimas

Pažvelkime į kai kuriuos žalingus patarimus, kurie klaidžioja „gydytojų“knygose:

Patarimai dėl alaus gėrimo nėščiosioms gali būti laikomi nusikalstamais neperdedant, o šiuolaikinė medicina tokių patarimų niekada neduoda! Alkoholis, greitai prasiskverbiantis į vaisiaus kraujotakos sistemą, gali pasireikšti mutageninėmis savybėmis ir sukelti rimtus kūdikio besivystančių organų ir sistemų sutrikimus. Taip pat tyrimais nustatyta, kad geriant alų vaisiaus vandenyse gerokai sumažėja tiek moteriškų, tiek vyriškų hormonų kiekis, o naujagimių svoris pastebimai sumažėja.

Alus gali padidinti maitinančios motinos pieno kiekį, tačiau tokiu atveju nuo pat pirmųjų gyvenimo dienų kūdikis kartu su motinos pienu pradės gauti alkoholio, o tai turės itin neigiamą poveikį. jo organų vystymąsi ir „apdovanoti“jį polinkiu į alkoholizmą.

Kartais patariama duoti kūdikiams po šaukštą alaus, kad jie geriau miegotų, ir tai tikrai veikia. Tačiau jau nekalbant apie šalutinį narkotinių medžiagų poveikį, atkreipkime dėmesį tik į alkoholio poveikį kūdikiui. Etanolis vaiko organizmą veikia 5 kartus stipriau, o jei dar atsižvelgsime į tai, kad jo masė 12-15 kartų mažesnė už mamos masę, tai tokia 15 gramų alaus dozė suaugusiam žmogui prilygsta 1 litrui. Jeigu jo mama dar nėra svaigiųjų gėrimų mėgėja, tuomet gali puikiai įsivaizduoti, kokią apsvaigusią pykinimo būseną jai sukeltų litras alaus, išgertas vienu mauku be užkandžio.

Net ir vienas toks eksperimentas yra pasityčiojimas iš vaiko, bet jei jauną mamą priversti taip gerti mėnesį ar du, tada ji turi tiesioginį kelią į narkologinį dispanserį – ji yra alaus alkoholikė. Beje, SSRS vaikų narkologo specialybė buvo įvesta 1985 m., iki tol nebuvo… Ar norite jiems suteikti darbo ?! Jiems jau užtenka ką veikti…

Kodėl žmonės geria alų?

Šio „gėrimo“mėgėjai sako, kad jiems patinka skonis. Tačiau dauguma prisimena, kad iš pradžių alaus skonis jiems nelabai patiko, greičiau atrodė bjaurus, bet pamažu priprato. Tai galima palyginti su pirmuoju tabako dūmų išpūtimu – iš pradžių šlykštūs, bet, užvaldę save, susidaro ši priklausomybė.

Daugelis alaus gėrėjų atsisako vartoti nealkoholinį alų, motyvuodami tuo, kad jo skonis blogesnis, tačiau statistiniai tyrimai parodė, kad atliekant uždarus testus jie neskiria nealkoholinio alaus nuo įprasto alaus. Tai kodėl jie geria alų? Iš pradžių geria, kad atrodytų „suaugę“, o paskui geria tik todėl, kad jame yra alkoholio.

Taigi viskas susiveda į klausimą: „Kodėl žmonės apsvaigsta? Įdomu pastebėti, kad SSRS alaus vartojimas pradėjo pastebimai augti 70-80-aisiais, kai valstybė bergždžiai bandė degtinę pakeisti silpnesniais „produktais“ir dirbtinai sumažino alaus kainą. Dėl to alus buvo labai paklausus būtent dėl to, kad tai buvo pigiausias alkoholis pagal alkoholį – už vieną centą buvo galima nusipirkti 1,2–1,4 g „alaus“spirito ir tik 0,5 g degtinės.

1960 metais vienam SSRS gyventojui per metus teko 13 litrų alaus, 1970 metais - 16 litrų, 1980 metais - 24 litrus, 1985 metais - 18 litrų, 1990 metais suvartojimas vėl išaugo iki 23 litrų, o vėliau smarkiai sumažėjo dėl pastebimai atpigo degtinė ir atsirado „geriantis“alkoholis – alų atsigerti tapo nenaudinga. Tačiau iki 90-ųjų vidurio alaus pramonė Rusijoje pradėjo atsigauti: 1995 - 12 litrų, 1998 - 22 litrai, 1999 - 29 litrai, 2000 - 37 litrai. 2005 m. alaus rinkos apimtis jau vertinama 5 milijardais dolerių, o suvartojimas viršijo 60 litrų alaus vienam gyventojui!

Kas vyksta?!

Alaus rinka ėmė gerokai persiorientuoti į jaunimą, kuriam svarbi ne tiek kaina, kiek reklamos aktyviai skatinamos alaus „simbolinės savybės“.

Svarbiu žingsniu tapo 1998 metais Dūmos su aktyvia aludarių „pagalba“priimta pataisa, išbraukianti alų iš alkoholinių gėrimų rinką reguliuojančio įstatymo. Tai leido į mūsų rinką ateiti užsienio korporacijoms, čia įkurti stambią alaus gamybą ir prekybą, pradėti galingą reklaminę kampaniją, primetant atitinkamas „vertybes“mūsų berniukams ir mergaitėms. Mažai kas įtaria, kad didžiąją alaus rinkos dalį dabar valdo užsienio kapitalas. Baltika – Skandinavija, Holsten – Vokietija, Nevskoe – Danija, Milleris – JAV, Stary Melnik – Turkija, Fat Man – Belgija, Bochkarev – Islandija, Zolotaya Bochka – Pietų Afrika.

Didžioji dalis žaliavų tiekiama iš užsienio. O kaip su Rusija? Iš Rusijos – pinigai. Jūsų pinigai … Vakarų Europoje alaus vartojimas mažėja, net Vokietijoje ir Belgijoje, bet gamyba didėja. Šio plebėjaus gėrimo perteklius išpilamas į trečiojo pasaulio šalis.

Alus Romos imperijoje buvo laikomas plebėjų šūksniu. Patys Romos piliečiai alaus negėrė, o alumi prisigėrę smerdžiai buvo niekinami, laikydami juos galvijais. Taigi šie užsienio „geradariai“derina verslą su malonumu – užpildo savo kišenes ir išvalo mūsų šalį nuo „perteklinių“gyventojų. Jie vykdo Madeleine Albright (buvusios JAV valstybės sekretorės) 2000 metais išsakytą paktą: „Pasaulio bendruomenės nuomone, Rusijoje ekonomiškai tikslinga gyventi 15 mln. žmonių…“.

Paskutinis palinkėjimas „Ivanui“…

(Autorius nežinomas)

Broliai, bet kodėl turėtume derinti nemalonų su nenaudinga ir žalinga?! Per pastaruosius 10 metų, remiantis oficialia statistika, Rusijoje kasmet gimsta vidutiniškai 1,35 mln., o miršta 2,20 mln. žmonių, iš kurių ~ 700 tūkst. žmonių yra dėl priežasčių, susijusių su alkoholiu, o ~ 400 tūkst. priežastys, susijusios su rūkymu, nuo narkotikų 50-100 tūkst., savižudybių - 30-40 tūkst., žmogžudysčių - 25-30 tūkst. Kas penkta susituokusi pora yra sterili.

Koks mūsų vaidmuo tame, kas vyksta? Kiekvienas nusprendžia pats, bet, perfrazuojant Vaiką, sakykime: „Ech, Carlson, laimė ne aluje …“. Ir kokiame? Ar mes tai jau pamiršome? Manau, kad per anksti pasiduoti savo žmonėms. Niekas negali palaidoti Rusijos iš išorės. Tai priklauso nuo mūsų, nuo kiekvieno iš mūsų.