Pirtis: istorija ir struktūra

2024 Autorius: Seth Attwood | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 16:11

„Kiekvienais metais, gruodžio 31 d., mes su draugais einame į pirtį…“Garsioji frazė iš ne mažiau garsaus filmo Naujuosius metus tvirtai susiejo su pirties tema, tačiau dažniau mūsų dėmesys sutelkiamas tik į rusišką pirtį. arba su ja susijusi suomiška pirtis. Tačiau, kaip žinote, yra variantų.

Kad sušiltum – taip sušilk. Kad rusiška garinė pirtis, kad pirtis iš karto išduoda savo šiaurietišką kilmę su gana kietu charakteriu: reikia tinkamai „sušildyti kaulus“nuo šalčio, bet tokioje vonioje ilgai sėdėti negalima. Vonios, gimusios švelnesnio klimato sąlygomis, ne taip stipriai dirba su mūsų kūnu ir labiau mėgaujasi neskubančia šiluma, nei kontrastuoja gaivinančiomis procedūromis.

Pirtys vietoj bibliotekos

Turkiška pirtis (hammamas), kaip žinia, grįžta prie romėniškų (tiksliau – prie graikų-romėnų) terminų. Po daugelio Antikos laimėjimų likimo romėnų pirtis Vakaruose buvo praktiškai užmiršta, tačiau Rytuose naujieji savininkai – dinamiški ir energingi klajokliai – apdairiai atsikratė romėnų palikimo.

Būdingiausias klasikinės turkiškos pirties elementas – virš centrinės patalpos pastatytas kupolas. Kupolas išmargintas mažais langeliais, sukuriančiais žvaigždėto dangaus įspūdį. Jie praleidžia tik nedidelę dalį saulės šviesos, todėl vonioje karaliauja prieblanda. Kondensatas teka vidinėmis kupolo sienelėmis. Kitas būdingas atributas – kurnas, dubenys prausimuisi. Jie buvo iškalti iš akmens ir neturėjo kanalizacijos.

Kol Pranašas savo pasekėjams paaiškino, kad vonia yra gerai, o vergai nepripažino kito prausimosi, kaip tik šalto vandens pylimą. Maudymasis šriftu, jų nuomone, buvo prilygintas turškimuisi savo purve. Tačiau iš Arabijos įsiveržę į Vidurinius Rytus, kuriuos paveikė stipriausia graikų-romėnų įtaka, dykumų vaikai sugebėjo kažką įvertinti. Bet tik vienas dalykas.

Remiantis kai kuriais pranešimais, 642 m. užėmę Aleksandriją, pranašo kariai išsimaudė. Pirtys buvo šildomos šešis mėnesius be pertraukos, o jų krosnyse ryškia ugnimi degė pergamentai iš Ptolemėjų, Egipto helenistinių valdovų, bibliotekos. Žuvo mažiausiai 700 000 ritinių – tokią kainą sumokėjo pasaulio kultūros paveldas už arabų įvedimą į pirtį.

Jauki šiluma

Turiu pasakyti, kad, pasiskolinę iš romėnų pačią atpalaiduojančių procedūrų idėją ne itin karštame, bet labai drėgname ore, Rytų tautos – arabai, o vėliau ir turkai – padarė gana reikšmingų dizaino pakeitimų. pati vonia.

Romos civilizacija mėgo didelius tūrius ir aukštus skliautus – didingi imperijos laikotarpio pirčių griuvėsiai vis dar vargina vaizduotę. Turkiškos pirtys susitraukė ir beveik įaugo į žemę. Maži kambariai su žemomis kupolinėmis lubomis su mažyčiais langeliais, prieblandos karalystė – jie labiau atrodė kaip slaptos šventovės, o ne viešos poilsio patalpos.

Jei Romos miestuose pirtys stovėjo garbingoje centrinėje vietoje, tai pirmosios arabų pirtys buvo pastatytos pakraščiuose, žodžiu, dykumoje. Laikui bėgant prie mečečių pradėtos tvirtinti pirtys, gavusios arabišką pavadinimą „hamam“, kurios paplito po Rytus, kur jos virto ritualinio apsivalymo įrankiu.

Į šriftą pilamas gana karštas vanduo (38 ir 43 °C), todėl vonios seansas paprastai neviršija 15 minučių. Plaukimas po atviru dangumi Furaco gali būti ypatingas malonumas. Sausa vonia leidžia atlikti daug ilgesnes procedūras. Gulėdamas karštose pjuvenose, išmirkytose aromatiniuose aliejuose, žmogus atsipalaiduoja, kartais užmiega.

Kas pirmiausia vienija romėnišką ir turkišką pirtis? Tai, kad, skirtingai nei pirtyje ir rusiškoje pirtyje, čia krosnelė yra ne tiesiai vonios kambaryje, o po grindimis. Romėnų pirtyse buvo naudojamas hipokaustas (pažodžiui „šiluma iš apačios“) – savotiška centrinio šildymo sistema.

Krosnelė sušildydavo orą ir vandenį, o jie, judėdami specialiais kanalais grindyse ir sienose, sušildydavo vonios kambarį. Arabai perėmė šią technologiją, nors kai kurios rytinės pirtys buvo pastatytos ant šiltų šaltinių ir naudojo geoterminę šilumą. Kitas romėniškos ir klasikinės turkiškos pirties panašumas yra tam tikruose procedūrų priėmimo etapuose.

Tradiciškai terma buvo padalinta į kelias patalpas su skirtinga oro temperatūra salėse ir vandens baseinuose, o prieš eidamas į karščiausią termos patalpą – kaldariumą, romėnas visada aplankydavo tepidariumą – šiltą patalpą. Taip pat buvo frigidariumas, kuriame karaliavo vėsa, ir lakoniška patalpa su sausais karštais garais, tai yra savotiška pirtis.

Gražaus akmens pasaulis

Klasikiniuose hamatuose šis skirstymas iš dalies išsaugotas, tačiau tepidariumas iš savarankiškos patalpos virto kažkuo panašiu į hararos persirengimo kambarį – kaldariumo, centrinės pirties salės, analogą. Lakonišką vaidmenį atliko specialios nišos Hararo sienose, kur oras buvo sausesnis ir karštesnis.

Šiais laikais, be klasikinių turkiškų pirčių, pastatytų pagal visas taisykles, yra ir moderni sumažinta vieno kambario forma – harara. Beje, svarbus skirtumas tarp hararos ir kaldariumo yra tas, kad pastarojo centre buvo baseinas su karštu vandeniu, o turkiškoje pirtyje salės centre ant pjedestalo yra šildoma marmurinė plokštė - hebektašas.

Lankytojas paguldomas ant krosnies – čia jis išputojamas putomis ir masažuojamas. Būtinas konstrukcinis vonios elementas – kupolas: ant lubų kondensuojasi drėgmė iš oro, o jei ji būtų plokščia, ant lankytojų nuolat lįstų vėsūs lašai. Realiai kupolo sienelėmis drėgmė nuteka į specialius kanalizaciją.

Žinoma, šiuolaikinėse rytietiško tipo voniose naudojamas ne hipokausto analogas, o elektriniai garo generatoriai. Tačiau yra viena tradicija, kurios šiuolaikinių hamamų statytojai ne tik nepažeidžia, bet ir visais būdais plėtoja. Technologiškai, reprezentuojanti plytų ar betono dėžutę, turkiška pirtis turi būti gausiai dekoruota iš vidaus. Rytietiškais motyvais ir vaivorykštės spalvoto marmuro tekstūros mozaikų apmąstymas sukuria ypatingą nuotaiką, be kurios neapsieitų apsilankymas turkiškoje pirtyje.

Sodrus dekoras, ypač vertinamas musulmoniškuose Artimuosiuose Rytuose, šiek tiek kontrastuoja su tradiciniu Tolimųjų Rytų lakoniškumu, tiksliau – japoniška karšta vonia. Čia karaliauja natūralūs medienos paviršiai.

Saldus sapnas pjuvenose

Japoniška pirtis susideda iš keturių elementų: dviejų kubilų (furako) ir dviejų pailgų medinių dėžių (išmatavimai 80x80x200 cm), kurios vadinamos ofuro. Furakos pripildytos europiečiui neįprastai karšto vandens – viename šrifte jis pašildomas iki 38 °C, o kitame – iki 42–43. Vis labiau susipažinus su japoniško maudymosi patirtimi, tampa lengviau ištverti furako karštį, tačiau iš tikrųjų kubilai nėra skirti ilgai sėdėti.

Ypač svarbus reikalavimas – vandens lygis furako vandens telkinyje turi būti žemiau besimaudančio žmogaus širdies lygio. Taigi, skirtingai nei karštoje pirtyje, galva ir širdis nėra veikiami stiprių temperatūrų, todėl maudytis furaco yra saugesnė žmonėms, turintiems kraujagyslių problemų.

Ofuro savo forma yra arčiau mūsų įprastos vonios, tik jose nėra vandens. Tokiose dėžėse atliekamos dviejų tipų vonios procedūros. Įstrižai, 45 laipsnių kampu, pirmasis ofuro užpilamas kedro drožlėmis, kartais įpilant aromatinių aliejų. Ofuro turi šildymo įrenginį, kad traškučiai visada būtų šilti. Antrasis ofuro užpildytas dideliais lygiais akmenukais ir taip pat šildomas.

Pirties lankytojui pasiūloma žaliosios arbatos, po kurios prasideda aktyvus prakaitavimas – laikas gultis kedro pjuvenose. Drožlės sugeria prakaitą, kartu sušildydamos ir masažuodamos odą, kuri tuo tarpu prisotinama įvairiais mikroelementais. Gulėjimas ant šiltos pjuvenų lovos taip atpalaiduoja ir nuramina pirties lankytoją, kad neretai klientas užmiega.

Pabudęs iš palaimos, jis nueina į dušą, nuplauna prakaito likučius, drožles ir eina į kitą ofuro, sumontuotą absoliučiai horizontaliai. Tais pačiais akmenukais masažuojamas klientas, gulintis ant įkaitusio akmenuko.

Statinės vandens ir garų

Po ofuro seanso galite nuosekliai pasinerti į furako – iš pradžių į tą, kur vandens temperatūra žemesnė, vėliau į tą, kurioje karštesnė. Ten lankytojui atliekamas viršutinės galūnių juostos masažas. Verta dar kartą pabrėžti, kad furako nėra skirtas ilgam sėdėjimui, nors yra ir tokių, kurie mėgsta ilgiau pliuškenti statinėje. Ir tai tikrai ne ta pirtis, kurioje žmonės prausiasi. Pasinerkite į furako, kruopščiai nuplovę kūną, šriftu neleidžiama naudoti skalbinių ir muilo.

Tarp mūsų rinkoje siūlomų vonių rūšių yra vadinamoji Altajaus vonia, arba fitobarelis. Su japonišku furako jis susijęs su medinės statinės išvaizda, o su turkišku hamamu - su garais. Žmogus atsisėda Altajaus vonios viduje (išsikiša tik galva), po to įjungiamas garų generatorius, įpurškiantis garą į statinę. Pakeliui jis praeina pro nerūdijančio plieno kolbą, kurioje ant specialių tinklelių dedamos vaistažolės. Manoma, kad šis fito garas turi sveikatą stiprinančių savybių.

Grįžtant prie japoniškos pirties, galima teigti, kad standartinė vonios procedūrų trukmė yra apie dvi valandas, o ofuro ir furako kaitaliojimo seka gali skirtis. Viskas baigiasi arbatos ceremonija, kurios metu prie arbatos patiekiamas lengvas patiekalas, pavyzdžiui, vaisiai ar sušiai.

Japoniškos pirties elementų dizainas yra paprastas, nes mena senovę, tačiau kadangi šiuos medinius indus pasitikime savo kūnu ir sveikata, būtų įdomu sužinoti, kaip ir iš ko jie pagaminti.

Mediena ir klijai

Kaip išsiaiškinome, šriftai gaminami iš trijų rūšių medienos: Tolimųjų Rytų liepų, Sibiro kedro ir tikmedžio. Anksčiau furaco buvo gaminamas iš ąžuolo, tačiau ąžuolas turi vieną rimtą trūkumą - jo medienoje yra didžiulis kiekis taninų. Kadangi krikštas negali būti padengtas jokiu apsauginiu sluoksniu, išskyrus alyvą (kitaip ji nustos būti krikšto), furako paviršiuje atsiranda taninai, o ant jo – sluoksnis, panašus į bituminį pikį.

Altajaus vonia (kartais vadinama Tibeto pirtimi) sušildo žmogų garų debesėliu, pripildytu vaistinių žolelių aromato. Svarbus skirtumas nuo rusiškos garų pirties yra tas, kad nereikia pasinerti į garą galva, todėl smegenų kraujagyslės patiria rizikingų apkrovų.

Kartais krikštas surenkamas tradiciniu kuprinės būdu: trapecijos formos lamelės skerspjūviu padaromos lygios ir prispaudžiamos viena prie kitos dėl brinkimo ir suveržimo lankais. Kita technologija – lamelių sujungimas „spygliuočių griovelio“metodu, kuris suteikia tvirtumo konstrukcijai, kuri turi išlaikyti iki 2 tonų vandens.

Tarpusavyje medinės lentos klijuojamos epoksidine derva ir tik kai kuriose siūlėse vietoj dervos naudojamas silikoninis sandariklis, kuris turi tam tikrą elastingumą, kuris tampa svarbus gaminiui išsipučiant. Surinkus „statinę“ir ant jos uždėjus lankus, šrifto viduje sumontuojama reikiama įranga – šildymo ir filtravimo įrenginiai, vandens ir oro masažas.

Ofuro reikalavimai nėra tokie aukšti, nes vanduo į juos nepilamas ir dėžės sienelės praktiškai nesiliečia su žmogaus oda. Jų gamyboje naudojamas ąžuolas, tikmedis ar liepa, ir čia išryškėja ne konkrečios medienos rūšies savybės, o dizaino sumetimai. Medinės dalys sujungiamos su įlaidais poliais, nes čia nereikia sandarumo.

Jei ofuro visada naudojamas patalpose, tai japoniškas vonias galima išnešti ir į lauką, kas dažnai praktikuojama tiek Japonijoje, tiek Rusijoje. Tokiu atveju į kubilą tiekiamas priežiūros nereikalaujantis šilumokaitis arba momentinis vandens šildytuvas.

Kad ir kaip vonia būtų įrengta ir iš kokio pasaulio kampelio ji atkeliautų, jos nauda akivaizdi: vonia gydo kūną, leidžia atsipalaiduoti, nuima nuovargį ir tuo pačiu pajausti žvalumo antplūdį. O kas ką nors mėgsta – turkišką akmenį ar japonišką medį – tai skonio ir nuotaikos reikalas. Viską verta išbandyti.