Senovės slavai nežinojo ne tik degtinės, bet ir vyno

2024 Autorius: Seth Attwood | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 16:11

„Senovės slavai nežinojo ne tik degtinės, bet ir vyno. Jie gėrė medų, kurio gamybos mastai negali būti lyginami su vyno gamyba iš vynuogių. Nenuostabu, kad „jis nutekėjo ūsais, bet nepateko į burną“.

Dėl brangumo fermentuotas medus nebuvo lengvai prieinamas, todėl ant stalų buvo tik kunigaikščių ir bojarų stalai. Savo stiprumu prilygsta alui (alui. Beje, pasitaikė ir taip, ir dar labai brangu: rizikingoje žemdirbystėje užaugintus miežius išleisti alkoholiui – didelė prabanga). Todėl net ir turtingieji per šventes turėdavo medaus ir alaus.

Mes neturime švenčių, susijusių su vynu ir gėrimu, nėra vyno ir vyndarystės dievų, kurių Europos šalyse gausu. Pasakose ir epuose nėra konkrečių scenų, susijusių su girtavimu.

Todėl, kai liūdnai pagarsėjusiais viduramžiais visa Europa gėrė vyną, Rusija buvo blaivi. Situacija ėmė keistis tik XV amžiuje, kai arabų išradimas – degtinė (arabiškas žodis alhogol) per pirklius pradėjo skverbtis į Vakarų Rusiją – Lietuvos Didžiąją Kunigaikštystę. Štai ką apie tą laiką rašė istorikas Michailas Litvinas: „Maskvėnai susilaiko nuo girtavimo, tada jų miestai garsėja amatininkais… Dabar Lietuvos miestuose daugiausia gamyklų yra alaus daryklos ir Vinicos. … Lietuviai dieną pradeda gerdami degtinę, dar gulėdami lovoje šaukia: "Vynas, vynas!" ir tada vyrai, moterys ir jaunuoliai geria šiuos nuodus gatvėse, aikštėse, net keliuose; patamsėję nuo gėrimo, jie negali užimti jokios veiklos ir gali tik miegoti.

Būtent tuo metu Liuteris pasakė, kad Vokietiją kankina girtumas, o Londone pastorius Williamas Kentas savo parapijiečiams padarė bejėgišką gestą: mirtinai girtas! Rusija tuo metu išgyveno religinį pakilimą: nuo sakramento žmogus buvo pašalintas tik už vienkartinį vyno vartojimą daugiau nei pusę metų – tai buvo griežčiausia bausmė to meto tikintiesiems. Be to, nuo Vasilijaus Tamsaus ir Ivano III laikų buvo įvestas valstybinis alkoholinių gėrimų monopolis. Jie buvo parduodami tik užsieniečiams. Rusams „paprasčiausiai buvo draudžiama gerti, išskyrus kelias dienas per metus“, – pažymėjo amžininkas S. Herbersteinas. Taip pat buvo uždrausta gaminti alkoholinius gėrimus.

XV amžiuje, valdant Ivanui Rūsčiajam, buvo atidaryta pirmoji „caro smuklė“.

Jis buvo tik 1 mieste. Kiek dabar mieste yra alkoholio prekybos vietų?

Be to, tuo metu Rusijoje egzistavo daugiasluoksnė sistema, kuri priešinosi girtumui:

1. Atšiaurus oras. Neprisideda prie alkoholio gamybos ir jį brangina.

2. Griežta vyriausybės kontrolė.

3. Aktyvus girtavimo smerkimas iš Bažnyčios. 200 dienų per metus buvo pasninkai, kurių metu buvo griežtai draudžiama vartoti alkoholį.

4. Valstiečių bendruomenės pasmerkimas. Mokestis (quitrent) buvo renkamas iš viso ūkio (buvo abipusė garantija), o ne iš fizinio asmens. Todėl jei kas nors pradėjo gerti ir atitinkamai prastai dirbo, visa valstiečių bendruomenė ėmė daryti jam įtaką. Jei žmogus ir toliau gėrė, jis buvo tiesiog išvaromas. Gerti galėjo tik pabėgėliai, išpirkos, kazokai, dvarininkai, miestiečiai - ir tai buvo ne daugiau kaip 7% gyventojų. Karčemos buvo tik miestuose, kurių platinimas buvo slopinamas valdant Aleksejui Michailovičiui.

Petras I – didžiausias svaigalų gerbėjas, įskiepytas girtumas. O Olearius, anais laikais viešėjęs Maskvoje, rašė: „Užsieniečiai gėrimu užsiėmė labiau nei maskviečiai“. „Civilizuotoje“Anglijoje tuo metu, pasak Bartono, „negeriantis žmogus nebuvo laikomas džentelmenu“. Galima ilgai prisiminti bjaurius Petro I išgertuves, tačiau net ir jis, suprasdamas alkoholio žalą, išleido dekretą, kad girtuokliams ant kaklo reikia kabinti grandinėles.

Kotryna Didžioji papildė iždą tavernų sąskaita, tačiau prireikė beveik 100 metų, kad tik XIX amžiaus viduryje alkoholio suvartojimas būtų 4-5 litrai vienam žmogui per metus (palyginkite su dabartiniais 12 - oficialiai ir 18 - neoficialiai). Tuo pačiu metu girtuoklystė klestėjo miesto sąskaita. Engelgardas rašė: „Buvau nustebintas blaivumo, kurį mačiau mūsų kaimuose“. Iš XIX amžiaus pabaigos kaimo gyventojų, to meto apklausos duomenimis, 90% moterų ir pusė vyrų gyvenime nėra ragavusios alkoholio!

Ir jūs tai vadinate „visada girta Rusija“?

Net 4-5 litrai buvo suvokiami kaip precedento neturinti problema. 1858 metais 32 provincijose įvyko ištisas antialkoholinis maištas (išreikštas smuklių pralaimėjimu), privertęs Aleksandro III vyriausybę uždaryti smukles. Rezultatas netruko laukti: alkoholio vartojimas sumažėjo 2 kartus.

Ir vis tiek Rusijoje vėl prasidėjo galinga antialkoholinė kampanija. Žmonės kreipėsi į Nikolajų II ir reikalavo įvesti „sausąjį įstatymą“, susijusį su Pirmojo pasaulinio karo protrūkiu. Ir Nikolajus atsiliepė į žmonių kvietimą. Lloydas George'as tada pasakė apie rusų „sausąjį įstatymą“: „Tai yra nuostabiausias nacionalinio didvyriškumo aktas, kokį aš žinau“. „Naujųjų“alkoholikų sumažėjo 70 kartų, alkoholio suvartojimas sumažėjo iki 0,2 litro vienam žmogui, nusikalstamumas – tris kartus, elgetavimas – keturis kartus, indėliai taupomosiose kasose išaugo keturis kartus. Dėl šio „sauso įstatymo“šalyje jie gėrė mažiau nei prieš jo įvedimą, iki pat 1963 m.!

Kas nors paklaus, iš kur tokia statistika? Kas skaičiavo? Kaimuose jie važinėjo neapskaitytais mėnesiena.

Čia reikia mąstyti savo galva: stalininėje SSRS buvo griežtas monopolis, visi gamybos ir pardavimo rodikliai – alkoholis, cukrus, grūdai ėjo per GOSPLAN. O už bet kokį aplaidumą – represijas, mažai kas išdrįso „varyti“ir „parduoti“. Todėl skaičiai teisingi ir patvirtina, kad stalininė SSRS buvo viena blaiviausių šalių pasaulyje! Sovietinis žmogus išgėrė 3 kartus mažiau nei anglas, 7 kartus mažiau nei amerikietis ir 10 kartų mažiau nei prancūzas. Todėl BVP augimo tempai buvo tokie, kad jų dar neaplenkė nė viena pasaulio šalis.

Tik 1965 metais pasiekėme 4-5 litrus. O per ateinančius 20 metų išgeriamo alkoholio kiekis padvigubėjo. Kartu mažėjo BVP ir darbo našumo augimo tempai.

Ir tada, niūrių 10-ojo dešimtmečio reformų laikotarpiu, vartojimas ir nekontroliuojama atliekų gamyba tik augo.

Pataisykime faktus:

Per visą savo istoriją Rusija iki paskutinių 10-15 metų buvo DAUGIAUSIAI gerianti Europos šalis ir viena iš daugiausiai negeriančių šalių PASAULYJE. Kritinę 8 litrų ribą, skiriančią geriančias šalis nuo mažai geriančių, įveikėme tik prieš 25-30 metų.

Blaivybė yra nacionalinė Rusijos tradicija!