Ekspertai palmių aliejuje aptiko pavojingiausią nuodą

2024 Autorius: Seth Attwood | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 16:11

Ypač kenkia glazūruota varškė iš abejotinos žaliavos.

„Rusai gali gerti bet ką, net druskos rūgštį. Bet tai tikrai jus nužudys “, - sakė Čekijos laboratorijos ekspertai, atlikę Rusijoje parduodamo sviesto ir net patekimo į rusų mokyklas pagal valstybinę sutartį tyrimą. Palmių aliejus savo sudėtyje pasirodė esąs techninis, 10 kartų viršijantis Europos standartus dėl pavojingų kancerogenų, pripažintų labai toksišku nuodu – vadinamųjų glicidilo eterių (GE).

Mūsų šalyje GE turinys visiškai nereglamentuojamas jokiais standartais, todėl Rospotrebnadzor mano, kad nėra jokios priežasties reaguoti. Tuo tarpu Valstybės Dūmos deputatas Jevgenijus Fiodorovas ir grupė ekspertų ragina imtis skubių veiksmų, siekiant išvalyti šalį nuo nuodų.

2017 metais į Rusiją įvežta 892 tūkst. tonų palmių aliejaus, o pernai – jau 1 mln. 60 tonų. Šiandien palmių aliejaus nevalgyti neįmanoma – jo yra beveik visur. Taip vadinamuose pieno produktuose, konditerijos gaminiuose, traškučiuose, greitame maiste, padažuose. Tuo pačiu metu maždaug 83% palmių aliejaus yra glicidilo eterių kiekiais, kurie smarkiai viršija standartus.

Glicidolis buvo pripažintas nuodu ir kancerogenu dar SSRS laikais, 1983 m. 2008 metais buvo priimtos sanitarinės taisyklės, pagal kurias jis priskiriamas itin pavojingiems A2 klasės nuodams ir kancerogenams. Jis provokuoja daugelio vėžio rūšių vystymąsi, be to, gali pakeisti ląstelės genetinį kodą. Pasak medicinos mokslų daktaro, Maskvos valstybinio universiteto REC „Biomed“direktoriaus pirmojo pavaduotojo. Lomonosovas Dmitrijus Edelevas, bet koks jo naudojimas yra ypač pavojingas: jis absorbuojamas organizme 97% ir gali prasiskverbti net per odą, išlaikydamas kancerogeninį poveikį. Kitaip tariant, palmių aliejaus kremai ir muilai yra tokie pat pavojingi kaip ir bet koks maistas, pagamintas iš palmių aliejaus. GE pažeidžia kepenis; kaupiasi skydliaukėje ir sukelia piktybinius procesus joje (pastaraisiais metais Rusijoje smarkiai padaugėjo šios rūšies vėžio, kurį ekspertai sieja su masinio palmių aliejaus vartojimo pradžia). GE naikina kraują, nervines ląsteles, turi žalingą poveikį Urogenitalinei sistemai, sukelia rimtą nefropatiją, suryja inkstus iš vidaus; padaryti vyrus sterilius. Jie yra toksiški odai. Jie taip pat yra beskoniai, skaidrūs ir puikiai tirpsta vandenyje. Pasaulio sveikatos organizacijos vėžio institutas glicidilo esterius sieja su 37% (!) vėžio atvejų pasaulyje. „Juose yra mutagenų ir dėl to gimsta vaikai, turintys genetinę negalią“, – priduria Edelevas.

Tačiau Rusijos techniniuose reglamentuose net neatsižvelgiama į tokį parametrą kaip GE. O techninę alyvą mes laisvai prekiaujame prisidengdami maistine alyva. „Deja, vartotojas nei matydamas, nei pagal kvapą negali atskirti natūralių pieno produktų nuo tų, kuriuose yra palmių aliejaus. Ir praktika rodo, kad ne kiekviena pieno produktus gaminanti įmonė tiekiama žaliu pienu “, - sako projekto „Už sąžiningus produktus“koordinatorius Aleksandras Bražko. Specialistai ypač pavojinga vadina vaikų taip mėgstamą glazūruotą varškę, kuri yra pragariškas palmių aliejaus ir cukraus mišinys.

Fiodorovas masinį techninio palmių aliejaus naudojimą maisto produktuose vadina „maisto terorizmu“ir „Rusijos žmonių genocidu“. „Valgome iš šiukšlių. Šiandien į mūsų šalį laisvai importuojamas techninis palmių aliejus. Čekijos ekspertai, tikrinę rusiškus pieno produktus, priėmė nuosprendį „ypač pavojingi“ir pasakė, kad tuoj pat juos išims iš apyvartos. Mūsų „Rospotrebnadzor“, remdamasis šio patikrinimo faktais, pareiškė, kad nėra pagrindo nerimauti“, – sako pavaduotojas.

Vien pernai Rusijoje nuo onkologijos mirė apie 300 tūkst. Fiodorovas mano, kad masiškai stabdžius palmių aliejaus vartojimą šalyje, ši statistika sumažės bent trečdaliu. Tuo tarpu per pastaruosius 10 metų per Tamano uostą į šalį buvo importuota 4 mln. tonų pramoninio palmių aliejaus. Kalbant apie glicidolį, tai yra apie 40 tonų grynų nuodų. Ir jie toliau jį importuoja.

„Mes nesame prieš palmių aliejų. Esame prieš kancerogeninį palmių aliejų“, – sako ekspertai. Ir reikalauja nedelsiant įvesti šalyje laikinas sanitarines taisykles, kurios uždraustų tokios naftos importą į Rusijos Federaciją.