Sveika mityba – pirmieji žingsniai

2024 Autorius: Seth Attwood | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 16:11

Su nedideliu humoru pasakoju apie savo pirmuosius žingsnius sveikos mitybos link.

Iš karto turiu pasakyti, kad esu medikas, o tai reiškia, kad naują informaciją apie sveiką gyvenseną suvokiu „pasitikėk, bet patikrink“požiūriu.

Pirmiausia nubrėžsiu ribą tarp sveikos mitybos ir sveikos mitybos. Sveikas maistas – tai specialus ypatingu būdu paruoštų maisto produktų rinkinys, skirtas maitinimui paūmėjus tam tikrai ligai, taip pat sveikimo stadijoje. Sveika mityba užsibrėžia tikslą išlaikyti kūną ir psichiką kuo aukštesnėje jėgų, gyvybingumo ir savirealizacijos būsenoje.

Žmogaus kūno sveikata priklauso nuo mitybos ir gyvenimo būdo. Gyvenimo būdas priklauso nuo psichikos būsenos – minčių, jausmų, emocijų ir paskatų. Kiekvienas šiuolaikinis žmogus susiduria su bloga aplinka, žiniasklaidos zombiais, finansinėmis ir socialinėmis problemomis, stresu ir nekokybiškais, o kartais ir kenksmingais produktais. Todėl kiekvienas esame priversti laviruoti ir pasirinkti savo sveikos gyvensenos receptą. Jau daug metų ieškojau tokio recepto ir noriu su jumis pasidalinti savo sėkme ir nesėkmėmis šia kryptimi.

Kartą nusprendžiau pradėti nuo pasninko. „Gera“mintis badauti, kad išsivaduotų nuo toksinų ir toksinų, tvirtai įstrigo galvoje. Apie tris savaites badavau medaus ir vandens. Aš, kaip psichoterapeutas, pasakysiu, kad bet kokios dietos ir badavimas, kurie laikomi be psichikos pasiruošimo, yra arba neveiksmingi, arba daro didelę žalą organizmui iki negalios imtinai. Mano psichika nebuvo pasiruošusi pasninkui. Kasdien kaip Masyanya animaciniame filme atidarydavau šaldytuvą ir ilgesingai žiūrėdavau į gaminius.

Neteisingai išbadau iš alkio – puoliau į pozą, kur vienu prisėdimu suvalgiau pirmą, antrą ir trečią. Volvulus, ačiū Dievui, neįvyko. Kitą savaitę nevalgiau, o tie kilogramai, kurių numečiau, iškart priaugo. Dabar suprantu, kad šis pasninkas tebuvo valios lavinimas.

Ką reiškia terminas „protinis pasirengimas“badavimui, dietai ar perėjimui prie sveikos mitybos? Pirma, tai savanoriškas įvairios literatūros apie sveiką gyvenseną skaitymas. Antra, tai kasdienis savanoriškas apmąstymas apie sveikos gyvensenos naudą ir panašią kitų žmonių patirtį. Trečia, tai jums patikusių sveikos gyvensenos sąvokų parinkimas ir savanoriškas jų išbandymas ant savęs. Ketvirta, tai gautų teigiamų ir neigiamų rezultatų analizė, pageidautina su humoro jausmu. Atsižvelgiant į minėtus veiksnius, sveikas gyvenimo būdas tikrai įeis į jūsų gyvenimą be psichikos suirimo ir fanatizmo.

Pradėjau rinkdamasi universalias ir pagrįstas mintis apie sveikos mitybos koncepciją:

- būtų gerai atsisakyti mėsos, nes mėsa yra nužudytų gyvūnų lavonai. Prieš daug metų supratau, kad mėsa turi neigiamą baimės, skausmo ir bejėgiškumo energiją, kuri neigiamai veikia žmogų. Mėsos kenksmingumo laipsnį sudariau nuo žemiausio iki didžiausio: jūros gėrybės ir žuvis, paukštiena, artiodaktilų mėsa;

- būtų malonu atsisakyti alkoholio, nes jis dirbtinai atpalaiduoja ir neišsprendžia kilusių problemų, o taip pat kenkia organizmui toksiniais medžiagų apykaitos produktais;

- iš kaloringų rafinuotų maisto produktų, kuriuose gausu „greitųjų“angliavandenių – saldumynų ir konditerijos gaminių;

- iš arbatos, kavos ir šokolado; arba bent jau apriboti jų vartojimą, nes jie dar kartą tonizuoja kūną ir pašalina iš jo reikiamą skysčių, tai yra, išsausėja ir sensta;

- iš produktų su dažikliais ir konservantais, taip pat iš konservų;

- stenkitės, kad tarp pagrindinio patiekalo ir deserto būtų bent valanda. Ši idėja gimė darant prielaidą, kad sumaišius, tarkime, vištienos sriubą ir chalvą, ji bus neskani. Tai reiškia, kad skrandis irgi nebus skanus. Tai apima ir taisyklę valgio metu gerti kuo mažiau maisto, kad neatskiestų skrandžio sultys.

Yra daug vegetarizmo rūšių, pavyzdžiui, dalinis (naudojant kiaušinius ir pieną), pilnavertis, žalias maistas ir makrobiotika, kurią daugelis laiko ekstremalia vegetarizmo forma. Be to, yra dietų - mitybos metodų, kuriais siekiama numesti svorio ir atsikratyti toksinų ir toksinų. Dauguma dietų yra visiškai neveiksmingos, nes jos vykdomos tik retkarčiais ir trumpą laiką. Todėl dabar esu arčiau nuolatinės sveikos mitybos, kuri, nors ir nemažina svorio šią minutę, bet suteikia žvalumo ir žvalumo.

Po badavimo perėjau prie makrobiotinės dietos pagal George'ą Ozawa, pagal kurią dietoje turėtų būti maisto produktų, kuriuose yra Yang energijos ir nedidelis kiekis Yin energijos. Yin (nepageidaujamas) maistas yra cukrus, alkoholiniai gėrimai, tropiniai vaisiai, bulvės, baklažanai, pomidorai, burokėliai, česnakai, balta duona, kiaušiniai, jūros gėrybės ir konservai. Yra septyni maisto režimų tipai. Pirmasis tipas yra panašus į mūsų kasdienį maistą. Perėjimas prie septinto tipo reiškia 100% grūdų mitybą. Sistema taip pat pataria kuo labiau sumažinti skysčių suvartojimą. Makrobiotika man netiko, nes buvo sunku ir neskanu kramtyti garuose virtus ryžius ir grikius, o bulvių, pomidorų ir baklažanų negalėjau atsisakyti. Neigiama yra tai, kad skirtingi makrobiotikų autoriai skirtingai klasifikuoja Yin ir Yang maisto produktus, todėl tą patį produktą galima priskirti ir Yin, ir Yang.

Toliau išbandžiau žalio maisto dietą. Žalios daržovės, ypač bulvės, cukinijos ir burokėliai, man atrodė neskanios, o grūdai – kieti. Valgyti tik vaisius brangu.

Šiuo metu visiškai nevalgau jautienos, kiaulienos, avienos ir arklienos. Įsitikinau, kad be šios mėsos jaučiuosi daug geriau. Jį atmetus, pasikeitė mano psichika, nors, ko gero, ji keitėsi palaipsniui ir palaipsniui. Anksčiau šaltakraujiškai stebėjau smurtą per televiziją, o dabar nebegaliu - dreba, ašaros liejasi pačios ir „skauda širdį“, tai yra padidėjęs jautrumas kitų kančioms. Stengiuosi laikytis aukščiau nurodytų sveikos mitybos taisyklių, kasdien jaučiuosi vis geriau. Dar kartą pabrėžiu, kad bet kokiam mitybos poslinkiui reikia pasiruošti psichiškai, tai yra idealiu atveju turi pasikeisti pasaulėžiūra.

Mėsos valgytojai sako, kad baltymai į organizmą patenka su mėsa, bet ne su augaliniu maistu. Tai netiesa. Pirma, yra augalų, kuriuose yra labai daug baltymų (pavyzdžiui, burnočiai). Antra, kodėl drambliai turi didžiulę raumenų masę, nors jie nevalgo mėsos? Nes ne mėsa gyvuose organizmuose kuria baltymus ir raumenų masę. Amino rūgštys, kurios suyra iš maisto baltymų mūsų virškinimo metu, yra įtraukiamos į raumenų baltymus. Todėl raumenų masę galima padidinti laikantis vegetariškos dietos, tik joje turi būti nepakeičiamų aminorūgščių. Tai nesunku pasiekti, jei į vegetarišką meniu bent retkarčiais įtrauksite jūros gėrybių ir pieno. Būk sveikas!