Maisto pramonės paslaptys

2024 Autorius: Seth Attwood | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 16:11

Skaičiau jį tuo metu, kad apkaltinčiau šviežio imigranto postą, žavėdamasis amerikietiškų produktų kaina ir kokybe (OMG !!! natūralios apelsinų sultys už 2 dolerius !!!!) ir mechaniškai ranka ištiesė veidą.

Visa maisto pramonė stengiasi neleisti mums kontroliuoti, ką valgome. Taigi naivios žibuoklės valgė ir dėl to gauna gilų moralinį pasitenkinimą. O jų viršininkai, gal ir neblaivūs, praeitą savaitę pigiai nusipirko kažkokį mėšlą, o dabar jų užduotis yra sumaitinti vartotoją, apeinant Merso kampaniją, ant gaminių nurodyti, iš kokių ingredientų jie pagaminti. Pradėkime nuo pirmojo „slapto ingrediento“.

Malkos

Laikraščiai yra nuostabūs. O dar nuostabesnis jų nebuvimas, kai viską galima perskaityti kompiuteryje, planšetėje, telefone ar net pažangiame kavos virimo aparate. Ne paslaptis, kad internetas žlugdė visą laikraščių pramonę. Paimant lydintįjį – popieriaus gamyba. Į kurį investuota daug pinigų ir kuriame dalyvauja daug žmonių.

- Bet ką tai turi bendro su grub?

- Dabar aš tau pasakysiu.

Kur dingsta visa neišmatuotais kiekiais pagaminta masė? Aiškinu – mums ją maitina. Ar jau užspringai beigeliu?

Visi tai daro. Teta Jemima blynų sirupas? Celiuliozė. Pillsbury Brownies? Celiuliozė. „Kraft“beigeliai? Celiuliozė. Sara Lee pusryčiai? Celiuliozė. Viešas sūris mėsainiuose? Celiuliozė. Visur celiuliozė, celiuliozė, sušikta celiuliozė.

Celiuliozė pasirodė esanti puikus užpildas, o maisto gamintojai mielai ja keičia nereikalingus ir brangius miltus bei aliejų. Celiuliozė yra trečdaliu pigesnė, valgoma ir netoksiška. Ir FDA netrokšta kažkaip apriboti jo naudojimą, tiksliau, apriboti maksimalų jo kiekį maiste. Jis yra visur, net ir ekologiškuose maisto produktuose. Galų gale, su tam tikru tempimu, tai yra įprasta organinė medžiaga. Bet tai ne maistas, tai užpildas, kuris apskritai neturi maistinės vertės. Tik bebrai, kurie laikosi dietos, galės tai įvertinti.

Medienos kiekis šioje duonoje yra maždaug panašus į medienos kiekį pjaustymo lentoje.

Zombių apelsinų sultys

Iš karto – kokį sveikiausią gėrimą kas nors įvardytų? Apelsinų sultys, pasakytų dauguma. Net rekomenduojama gerti, kad išvengtumėte peršalimo. Tiesioginis vaistas. O ant pakuotės didelėmis raidėmis parašyta - 100% NATŪRALU !!!!! NE IŠ KONCENTRATO!!!! BE CUKRAUS PRIEDO!!!!

ne mažiau kaip 4 lašai į kibirą

Ir kodėl tuo netiki? Tai ne tualetinio popieriaus dešra. Viskas paprasta – pasiimi apelsiną, pasiimi mokesčių agentą, kuris sugeba iš apelsino išspausti paskutinį lašelį. Rezultatas supilamas į atitinkamą indą ir pristatomas į parduotuvių lentynas. Kažkas panašaus… išskyrus galbūt mokesčių agentą. Ar ne taip?

O gal metų senumo „šviežiai spaustos sultys“, kurios išgyvena procesą, nuo kurio daktarui Frankenšteinui stos plaukai?

Prekės ženklo Tropicana išpilstymo parduotuvė. Trūksta spalvos yra oranžinė.

Ar kada nors pastebėjote, kad kiekvienos sulčių pakuotės skonis yra lygiai toks pat (ir šiek tiek skiriasi nuo konkuruojančio prekės ženklo)? Visada, bet kuriuo metų laiku. Nepaisant nurodyto priedų ir konservantų trūkumo.

Procesas iš tikrųjų prasideda nuo apelsinų sulčių išspaudimo. Tačiau tai yra pirmoji ir paskutinė normali proceso dalis. Išspaudus sultys suteka į milžiniškas talpas, iš kurių išpumpuojamas deguonis. Tai leidžia išlaikyti sultis iki metų. Ir todėl apelsinų sultys parduotuvėse yra ištisus metus, nepriklausomai nuo sezono.

Ačiū Tropicana už atsuktuvą visus metus

Procesas turi tik vieną trūkumą (gamintojo požiūriu) – jis žudo skonį. Nuo žodžio visiškai. Lieka tik vintažinė, popieriaus skonio vandeninga vaisių tyrė. Ką belieka daryti gamintojui? Elementaru! Suteikite skysčiui norimą skonį vadinamąja „skonio pakuote“, kurią gamina tos pačios chemijos įmonės, kurios kuria jūsų dezodorantų ir kvepalų kvapus. Po to reanimuotas popieriaus skonio skystis supilamas į tarą ir patenka į parduotuves.

Ir dėl teisės aktų spragos jiems net nereikia to paminėti ant pakuotės.

Amoniako mėsainiai

Visi mėsainiais prekiaujantys restoranai stengiasi mus įtikinti savo kotletų grynumu ir natūralumu. Pavyzdžiui, „McDonald's“(„Visi mūsų mėsainiai gaminami iš 100 % jautienos, gautos iš ūkių, kuriuos patvirtino kairysis šaragas pagal McDonald's jautienos ūkius“) arba „Taco Bell“(kaip ir visa amerikietiška jautiena, mūsų jautiena gaunama iš ūkių, sertifikuotų Žemės ūkio departamento. ir praeina mūsų vidinę apžiūrą), kurie yra pasirengę pasirašyti už kiekvieno sumalto mėsos gabalo natūralumą. Dėl jų patoso patvirtinant mėsos kokybę ir grynumą susidaro įspūdis, kad tai bent jau filė mijonas.

Elitinis patiekalas!

Ir apskritai, išskyrus tikrai retus mėsos užkrėtimo E. coli atvejus, mėsa tikrai švari. Problema yra ta, kaip jis valomas.

Amoniakas. Tą, kuri yra trąšų ir tualeto valiklių dalis. Jis tikrai puikiai naikina E. coli ir apskritai suplėšo žiurkėnus į gabalus. Taigi buvo išrastas procesas, kai pyragaičiai praleidžiami per vamzdį, kuriame jie apipilami dujiniu amoniaku. Niekas apie tai net nenutuokia, nebent retais atvejais, kai faršas tikrai taip dvokia amoniaku, kad klientas grąžina įsigytą prekę.

Štai kodėl „Big Mac“kvepia pisuaru.

Amoniako procesas yra „Beef Products Inc.“išradimas. pigiausių gyvulių vidurių, naudojamų maltoje mėsoje, dezinfekcijai vietoj konkurentų naudojamo brangaus nugarinės (ir kurį, pagal viešojo maitinimo pritarimą, neva vis dar vartojame, taip). Galų gale, jautienos produktų paklausa lėmė, kad 70% mėsainių tiekė jie. Ačiū amoniakui.

Netikros uogos

Įsivaizduokite mėlynių bandelę.

Viena bandelė, apsėdimas!!!!

Net nepaisant aukščiau pateiktos informacijos apie celiuliozės kiekį joje, sunku nuslopinti seilių išsiskyrimą. Celiuliozė neutrali – pataisykite su ja. Kita vertus, uogos yra tiek sveikos mitybos kvintesencija, kad jos tiesiog neturi moralinės teisės būti tokioms skanioms.

Pagalvojus apie tai, kad šilauogių dedama į tiek daug produktų, stebina tai, kad šilauogių plantacijų nėra kiekviename žingsnyje.

Problema ta, kad iš šilauogių, kurias naudojote tokiu būdu, tik maža dalis atkeliavo iš plantacijų. Jei padaryčiau.

Produktų, kurių sudėtyje yra mėlynių, tyrimai parodė, kad tokių mėlynių gamtoje kaip klasės nėra. Skanios ir sultingos uogos, kurios mums pasitaiko bandeliuose, yra visiškai ir 100% dirbtinės. Pagaminta naudojant įvairius sirupo, krakmolo, tirštiklių, maistinių dažiklių ir „identiškų natūraliems“skonių derinius, kurių pavadinimuose yra krūva savavališkų raidžių ir skaičių.

Sukčiai įstatyme dirba puikiai, reikia pačiam būti chemiku, kad juos ką nors gaudytum. Tam tikra prasme tai galima atspėti pažiūrėjus į produkto sudėtį, tačiau gamintojai mėgsta pabarstyti klaidinančiais terminais, kaip „mėlynių pyragas“ir pan.

Niekas nepasako „yum“garsiau nei dažai, pagaminti naftos chemijos pramonėje.

Skirtumas tarp tikrų ir netikrų, žinoma, didžiulis. Padirbtus galima laikyti kur kas ilgiau nei natūralius ir galiausiai yra nepalyginamai pigiau tiek gamintojui, tiek pirkėjui. Tačiau faktas yra tas, kad juose, skirtingai nei tikruose, nėra nieko naudingo sveikatai. Tai netrukdo gamintojams balnoti sveikų uogų arkliuką, etiketėje klijuoti tikrų uogų nuotraukas ir ant pakuotės užrašyti šūkius apie mėlynių naudą, nepaisant to, kad produkte mėlynių realiai nėra.

Gera žinia ta, kad pagal įstatymus gamintojai privalo nurodyti, kad mėlynės netikros. Bloga žinia ta, kad įstatyme nutylima, kokia tiksli forma turi būti pateikta informacija vartotojui, o produkcijos gamintojai atsiskiria iki galo. Pavyzdžiui, Kellogg's Blueberry Flakes:

Nepaisant trijų uogų ant dėžutės, gamintojas net neslepia, kad gaminys atrodo kaip ne itin užmaskuoti celiuliozės briketai, vietomis ištepti maltais Smurfais.

Betty Crocker arba Target pasirenka kitą kelią. Jie į savo gaminius deda nedidelį kiekį natūralių mėlynių, todėl jiems suteikiama teisė reklamuoti „natūralų skonį“ir kitas natūralių uogų gėrybes, dažniausiai naudojant dirbtines.

Raskite tris tikras uogas.

Arba galite tiesiog eiti „dulkina“keliu, kurį „General Mills“pasirinko su „Total Blueberry Pomegranate“. Visa didžiojo vardo, iš kurio visas jų rinkodaros skyrius gavo kolektyvinį orgazmą, idėja sukasi apie tariamai javų pridėjimą mėlynių ir granatų.

Tiesą sakant, visos jų mėlynės yra 100% netikros, ir jūs nenorite žinoti, iš ko pagamintos jų „granatos“.

Laisvai ganoma vištiena – laisvai ganoma vištiena

Kiaušinių pirkimas iš „laisvų vištų“yra geriausias būdas pasijusti atsakingu pirkėju – šių kiaušinių yra kiekvienoje parduotuvėje ir jie iš esmės nėra brangesni už tuos, kuriuos gamina milžiniškos ir žiaurios kalėjimo tipo neapykantos korporacijos. Turint tai omenyje, nėra prasmės pirkti „įprastų“kiaušinių, tik iš „laisvų“vištų. Tiesa, niekas nėra tikras, ką tai reiškia. Visi yra tikri, kad gyvūnai turi gyventi tinkamomis sąlygomis – kuo laisviau, tuo geriau. Todėl kodėl nepaskatinus ūkininkų, kurie supranta laisvę ir perka „nemokamų“vištų, karvių ir pan.

Pagal įstatymą, mėsa (!) Paukštiena turi turėti ne daugiau kaip „išeiti į gatvę“, kad būtų pažymėta kaip „nemokama“. Ai… gerai, su kiaušiniais, taigi, pagal apibrėžimą, skrendame pro šalį, be to, tai nėra būtent tokia laisvė, kokią įsivaizdavome. Vis dėlto geriau nei nieko. Su prieiga į išorę ir viską…

Tiesą sakant… žodžiai gali būti garsūs ir nieko nereikšti. Pradine prasme „laisvas“(laisvas ganymas) reiškia tvorų ir kitų judėjimo apribojimų nebuvimą. O pasąmonė piešia būtent tokį paveikslą. Laisvos vištos, jojančios ant mažų arkliukų, dėvinčios mažas kaubojiškas kepures ir dedančios laisvės kiaušinius. Fone groja bandža…

Nors… su visa atsakomybe pareiškiu – laisvos vištos labiau mėgsta Bogdaną Titomirą

Iš tikrųjų, išskyrus mėsines viščiukus, terminas „laisvas ganymas“visiškai nieko nereiškia. Pagal įstatymą jūsų snickers gali būti „laisvėje“.

Tiesiog pramonė žino, kokie laimingi mes tampame, kai išgirstame stebuklingą mantrą apie laisvą ganymą ir panaudojame ją uodegoje bei karčiuose. O vištos panašiuose ūkiuose gyvena lygiai tame pačiame kalėjime. Tik vietoj kamerų jos tarnauja bendrame dušo kambaryje.

Sveika! Laisvė!

Lėtai, bet užtikrintai, žmonės pradeda įjungti savo smegenis ir sužinoti apie „laisvo ganymo“realijas. Maža to, per toli meluodami gamintojai karts nuo karto patenka į kalėjimą. Tačiau iki šiol niekas nepasikeitė. Be to, nuo 2012 metų sausio 1 dienos Europos Sąjunga uždraudė narvuose gyvenančių vištų kiaušinius. atspėkite, kurie kiaušiniai juos pakeitė?

Melas apie produkto naudą sveikatai

Riešutai, mažinantys širdies ligų riziką. Jogurtas, gerinantis virškinimą ir didinantis imunitetą. Kūdikių maistas, kuris apsaugo jūsų vaiką nuo netipinio dermatito… kad ir koks jis būtų. Tokių gaminių šiandien galima rasti visur ir, tiesą pasakius – kodėl jų neįsigijus? Suvalgome vieną krienų jogurtą, kodėl gi to nepadarius naudingai sveikatai?

O šis prekės ženklas gydo nuo sifilio ir diabeto.

Galima tik stebėtis, iš kur atsirado visi šie stebuklingi vaistiniai preparatai. Vakar jie buvo paprasti riešutėliai, o šiandien ten infarktas, čia diabetas… Atrodo, kokiame sveikatos priežiūros tyrimų institute atsitiko sušiktai produktyvi diena.

Arba visi dar kartą buvo apgauti … eee …

Ponas Riešutas nemoka meluoti!!!

Tiesą sakant, didžioji dauguma produktų, kurie tariamai turi koksą ar gydomąjį poveikį, yra susiję su senoviniu atviro melo menu. Gydomąjį bet kokio „jogurtų stebuklo“poveikį medicinos studentas sudaužia į šipulius. Tačiau kodėl gamintojai ir toliau taip atvirai meluoja?

Viskas prasidėjo 2002 m., kai daugybė vidutiniškų maisto produktų staiga buvo galingi. FDA, tokius klausimus reguliuojanti organizacija, pasiūlė naują melo kategoriją, susijusią su iš anksto patvirtintais teiginiais apie maistą. Jie buvo vadinami „kvalifikuotais sveikatos teiginiais“. Dar vienas gryno marketingo kvailumo lapas, kurį rinkodaros specialistai gali panaudoti, jei jų produktai atitinka tam tikrus kriterijus. Nieko konceptualiai naujo – tik dar vienas lobizmo triukas su ausimis. Nauja buvo tai, kad nereikėjo sutarimo iš mokslininkų pusės, teigdami apie tam tikrą naudą sveikatai.

Paprasčiau tariant, sutarimo poreikio nebuvimas reiškia, kad užtenka sumokėti Vegase pasiklydusiam žmogui baltu chalatu, kuris patvirtins, kad jūsų maistas tapo stebuklingu ir gali būti laikomas jo žodžiu, nepaisant kitų nuomonių. Ir gamintojai nukentėjo.

Kiekvienas gavo kišeninius „mokslininkus“, savo publikacijose tvirtinančius būtent tai, ko jiems reikia „draugiškų“produktų reklamai.

Nesakau, kad visi teiginiai apie tos ar tos zhorevos gydomąsias savybes yra melas. Tikriausiai jų yra pakankamai. Tačiau visiškai kliedesių (ir teisinių) teiginių lavinoje jų identifikuoti beveik neįmanoma. Grubų augintojai, gal užteks meluoti, ar ne? Koks tau skirtumas, mes vistiek suvalgysime, nesvarbu, kas parašyta ant dėžutės. Juk žmonės net rūko savo noru!:)